Rillettes de Sardines Maison

Name: Rillettes de Sardines Maison
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 2 boîtes de sardines à l'huile (environ 120g chacune); 80g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret); 1 cuillère à soupe de jus de citron; 1 échalote finement hachée; 1 cuillère à soupe de câpres hachées (facultatif); Persil frais haché; Poivre du moulin

Une recette simple et savoureuse pour des rillettes de sardines maison, parfaites pour l'apéritif ou un pique-nique.

Préparation: 15 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 15 min

Pour: 6 pers.

15 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

2 boîtes de sardines à l'huile (environ 120g chacune)
80g de fromage frais (type Philadelphia ou St Môret)
1 cuillère à soupe de jus de citron
1 échalote finement hachée
1 cuillère à soupe de câpres hachées (facultatif)
Persil frais haché
Poivre du moulin

Astuces du chef

Pour une version plus riche, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques selon vos goûts (aneth, ciboulette...).