Rôti de Porc Dominical aux Pommes de Terre et Salade Croquante

Name: Rôti de Porc Dominical aux Pommes de Terre et Salade Croquante
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 1 rôti de porc (environ 1,5 kg); 1,5 kg de pommes de terre; 2 oignons; 4 gousses d'ail; Huile d'olive; Herbes de Provence; Sel et poivre; Laitue mélangée; Tomates cerises; Concombre; Carottes râpées; Vinaigrette de votre choix

Un rôti de porc dominical classique, accompagné de pommes de terre rôties croustillantes et d'une salade fraîche et colorée.

Préparation: 20 min

Cuisson: 60 min

Difficulté: Facile

Total: 80 min

Pour: 6 pers.

80 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 rôti de porc (environ 1,5 kg)
1,5 kg de pommes de terre
2 oignons
4 gousses d'ail
Huile d'olive
Herbes de Provence
Sel et poivre
Laitue mélangée
Tomates cerises
Concombre
Carottes râpées
Vinaigrette de votre choix

Astuces du chef

Pour un rôti plus juteux, vous pouvez le badigeonner de moutarde avant de l'enfourner. N'hésitez pas à ajouter d'autres légumes aux pommes de terre, comme des carottes ou des panais.

cuisine française rôti de porc pommes de terre au four repas familial

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Un verre de vin rouge léger, comme un Beaujolais.

Conseils nutritionnels

Ce plat est une bonne source de protéines grâce au porc. Les pommes de terre fournissent des glucides pour l'énergie, et la salade apporte des vitamines et des fibres. Veillez à modérer la quantité d'huile pour une option plus saine.