Roulés de concombre au fromage frais et saumon
Des roulés frais et savoureux, parfaits pour un apéritif léger et élégant. Le concombre apporte une touche de fraîcheur, le fromage frais une texture crémeuse et le saumon fumé une saveur délicatement fumée.
Ingrédients 4 pers.
- 1 concombre
- 200g de fromage frais (type Philadelphia)
- 150g de saumon fumé
- Aneth frais (quelques brins)
- Poivre noir (au goût)
Astuces du chef
Vous pouvez ajouter quelques gouttes de jus de citron sur les roulés pour rehausser les saveurs. Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques câpres ou des œufs de lump.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Un verre de vin blanc sec et fruité, comme un Sauvignon Blanc ou un Pinot Grigio.
Conseils nutritionnels
Ces roulés sont une source de protéines grâce au saumon et au fromage frais. Le concombre apporte des vitamines et de l'hydratation. Modérez la consommation de saumon fumé en raison de sa teneur en sel.
