Ces sablés salés à l'oignon rouge, plus légers en beurre et enrichis d'une touche de crème fraîche, sont parfaits pour un apéritif original et savoureux. Faciles à réaliser, ils surprendront vos invités.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour un goût plus prononcé, vous pouvez faire revenir l'oignon rouge émincé dans un peu d'huile d'olive avant de l'ajouter à la préparation. Vous pouvez également ajouter des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette. L'ajout de crème liquide rend la pâte plus souple et légèrement plus moelleuse.
Ces sablés se dégustent seuls ou peuvent être accompagnés d'une crème de sésame ou d'une sauce au yaourt et aux herbes.
Ces sablés sont une bonne source de glucides grâce à la farine. L'oignon rouge apporte des fibres et des antioxydants. La réduction de beurre et l'ajout de crème fraîche permettent d'alléger la recette tout en conservant sa saveur. À consommer avec modération dans le cadre d'un apéritif équilibré.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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