Astuces du chef
Pour des sablés encore plus parfumés, vous pouvez ajouter une pincée d'ail en poudre. Si vous n'avez pas de thym frais, utilisez du thym séché (environ 1/2 cuillère à café).
Apéro
Sablés croustillants au parmesan et thym
Des sablés salés aux herbes, parfaits pour l'apéritif ou en accompagnement de vos plats.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 12 min
- Total
- 32 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 20 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Ces sablés sont délicieux seuls pour un apéritif, mais peuvent aussi accompagner une soupe ou une salade.
Repères nutritionnels
Ces sablés sont riches en matières grasses et en calories, à consommer avec modération. Le parmesan apporte une bonne source de calcium et de protéines.
Inspiration culinaire
Inspirés des herbes aromatiques de la Provence, ces sablés sont nés d'une envie de créer un biscuit salé qui capture l'essence de la Méditerranée. Le parmesan apporte une touche umami irrésistible, tandis que le thym parfume délicatement, évoquant les journées ensoleillées du sud de la France.
Texte généré avec l’aide de l’IA.Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
