Salade de Pâtes au Pesto, Tomates Cerises et Mozzarella
Une salade de pâtes fraîche et colorée, idéale pour un repas rapide et savoureux. Le pesto apporte une touche parfumée, les tomates cerises une note acidulée et la mozzarella une texture fondante.
Ingrédients 4 pers.
- 300g de pâtes courtes (penne, fusilli, etc.)
- 250g de tomates cerises, coupées en deux
- 250g de mozzarella, coupée en dés
- 100g de pesto (maison ou du commerce)
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre, au goût
Astuces du chef
Pour une salade encore plus savoureuse, ajoutez quelques feuilles de basilic frais ciselées avant de servir. Vous pouvez également utiliser d'autres types de pâtes, comme des farfalles ou des orecchiette. Pour une version plus gourmande, ajoutez des pignons de pin grillés.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte ou une bruschetta.
Conseils nutritionnels
Cette salade est une bonne source de glucides, de protéines et de lipides. Elle est également riche en vitamines et minéraux grâce aux tomates et au pesto. Pour une version plus légère, utilisez de la mozzarella allégée et un pesto fait maison avec moins d'huile.
