Salade de Quinoa, Feta et Grenade Rafraîchissante

Name: Salade de Quinoa, Feta et Grenade Rafraîchissante
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 1 tasse de quinoa; 2 tasses d'eau; 1 concombre, coupé en dés; 1/2 tasse de feta émiettée; 1/2 tasse de graines de grenade; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de jus de citron; Sel et poivre au goût

Une salade fraîche et colorée, parfaite pour les chaudes journées d'été. Le quinoa apporte une base nourrissante, la feta une touche de crémeux et la grenade une explosion de saveurs sucrées et acidulées.

Préparation: 15 min

Cuisson: 15 min

Difficulté: Facile

Total: 30 min

Pour: 4 pers.

30 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 tasse de quinoa
2 tasses d'eau
1 concombre, coupé en dés
1/2 tasse de feta émiettée
1/2 tasse de graines de grenade
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de jus de citron
Sel et poivre au goût

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire griller légèrement le quinoa avant de le cuire. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des tomates ou des poivrons.