Une salade fraîche et colorée, parfaite pour un déjeuner léger ou un accompagnement savoureux. Le quinoa apporte une base nutritive, les fèves et les tomates cerises ajoutent une touche de fraîcheur, et la feta émiettée relève le tout avec sa saveur légèrement salée.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Vous pouvez ajouter d'autres légumes de saison comme des concombres, des poivrons ou des radis. Pour une version plus gourmande, ajoutez quelques olives noires ou des pignons de pin grillés. N'hésitez pas à remplacer la menthe par du persil ou de la coriandre.
Cette salade est riche en protéines, en fibres et en vitamines. Elle constitue un repas équilibré et sain.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
