Salade fraîche de pois chiches
Une salade fraîche et légère, parfaite pour un déjeuner rapide ou un accompagnement savoureux.
Préparation:
15 min
Cuisson:
0 min
Difficulté:
Facile
Total:
15 min
Pour:
4 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 400g de pois chiches en conserve, rincés et égouttés
- 2 tomates moyennes, coupées en dés
- 1 concombre, coupé en dés
- 1/2 oignon rouge, finement haché
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 cuillères à soupe de jus de citron frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire mariner l'oignon rouge haché dans du jus de citron pendant 10 minutes avant de l'ajouter à la salade. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des carottes.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec du pain pita grillé ou en accompagnement d'une viande grillée.
Conseils nutritionnels
Cette salade est riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines. Elle est idéale pour une alimentation équilibrée.
