Astuces du chef
Si votre rouelle est trop large pour le Cookeo, n'hésitez pas à la couper en deux. Pour le Cosori, veillez à ne pas trop superposer les pommes de terre pour qu'elles restent bien dorées.
Plats
Rouelle de Porc Confite au Cookeo et Cosori Dual Blaze
Une version modernisée de la rouelle traditionnelle combinant la rapidité de la cuisson sous pression du Cookeo pour la tendreté et la performance du Cosori Dual Blaze pour un croustillant parfait.
- Préparation
- 20 min
- Cuisson
- 75 min
- Total
- 95 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 8 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Servez avec la sauce de cuisson réduite du Cookeo filtrée et une pointe de moutarde forte.
Repères nutritionnels
La cuisson sous pression préserve mieux les nutriments tandis que l'Air Fryer permet d'obtenir une texture croustillante avec très peu de matières grasses ajoutées.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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