Tartines gratinées au Camembert, Pommes Caramélisées et Noisettes

Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché. Faire revenir pendant 5 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement dorés.

Ajouter les tranches de pommes, le thym séché, le miel, le sel et le poivre. Laisser caraméliser pendant environ 10 minutes, en remuant régulièrement, jusqu'à ce que les pommes soient tendres et dorées.

Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant le vinaigre balsamique, la moutarde, l'huile d'olive, le sel et le poivre dans un petit bol.

Disposer les tranches de baguette sur une plaque de cuisson. Déposer une moitié de camembert sur chaque tranche.

Enfourner pendant 5 à 10 minutes, jusqu'à ce que le camembert soit fondu et légèrement doré.

Sortir les tartines du four. Garnir avec les pommes caramélisées, les noisettes concassées et la ciboulette ciselée.

Servir immédiatement avec une salade verte assaisonnée de vinaigrette balsamique.