Une entrée fraîche et légère, parfaite pour les beaux jours. Le ceviche de daurade, mariné dans le jus de citron vert, est un délice acidulé et parfumé.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une marinade plus rapide, vous pouvez utiliser du poisson déjà coupé en dés par votre poissonnier. N'hésitez pas à ajuster la quantité de piment selon votre goût. Pour une touche plus gourmande, ajoutez quelques dés d'avocat à la préparation.
Accompagnez ce ceviche de chips de manioc ou de crackers pour une texture croustillante.
Ce ceviche est une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le citron vert apporte de la vitamine C, essentielle pour le système immunitaire.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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