Une verrine fraîche et savoureuse, parfaite pour un apéritif dînatoire. L'acidité du citron confit relève le goût fumé du maquereau pour un résultat surprenant et délicieux.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une verrine plus gourmande, vous pouvez ajouter une cuillère de crème fraîche épaisse ou de fromage frais à la préparation. N'hésitez pas à varier les herbes aromatiques : aneth, persil plat... Pensez à préparer les verrines à l'avance et à les conserver au frais jusqu'au moment de servir.
Un vin blanc sec et fruité, comme un Sancerre ou un Pouilly-Fumé, accompagnera parfaitement la fraîcheur de cette verrine.
Le maquereau est un poisson gras riche en oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le citron confit apporte une touche de vitamine C. Cette verrine est une option gourmande et relativement saine pour l'apéritif.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
