Wrap au Saumon Fumé et Œufs de Caille
Un wrap frais et savoureux, parfait pour un déjeuner rapide ou un pique-nique, combinant la richesse du saumon fumé avec l'onctuosité des œufs de caille.
Ingrédients 4 pers.
- 4 tortillas de blé
- 150g de saumon fumé, en tranches
- 12 œufs de caille
- 100g de fromage frais (type Philadelphia)
- 1/4 concombre, finement tranché
- Quelques brins d'aneth frais, ciselés
- Jus de citron
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, ajoutez quelques câpres ou des oignons rouges finement émincés. Vous pouvez également remplacer le fromage frais par de la crème aigre ou du yaourt grec pour une version plus légère.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez ce wrap d'une salade verte croquante ou d'une soupe froide de concombre pour un repas complet et équilibré.
Conseils nutritionnels
Ce wrap est une excellente source de protéines grâce au saumon et aux œufs de caille. Le concombre apporte de l'hydratation et des fibres, tandis que l'aneth est riche en vitamines et minéraux. Veillez à choisir un fromage frais allégé pour limiter l'apport en matières grasses.
