Bagel aux poivrons

Un bagel savoureux aux poivrons grillés, parfait pour un brunch ou un déjeuner léger.

Préparation: 20 min
Cuisson: 25 min
Difficulté: Facile
Total: 45 min
Pour: 2 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 2 bagels
  • 1 poivron rouge
  • 1 poivron jaune
  • 1 oignon rouge
  • 2 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de paprika
  • 1 cuillère à soupe de cumin
  • 1 cuillère à soupe de persil frais haché
  • 100g de fromage à la crème
  • 100g de feta émiettée

Astuces du chef

Pour une version plus épicée, ajoutez une pincée de piment rouge ou de flocons de piment dans le mélange de légumes. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des courgettes ou des aubergines pour plus de variété.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Cette recette est riche en vitamines et minéraux grâce aux poivrons et aux légumes. Elle est également une bonne source de protéines grâce au fromage.

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