Astuces du chef
Pour une crêpe encore plus croustillante, ajouter un peu de bière à la pâte. Ne pas trop remplir la crêpe pour qu'elle reste facile à manipuler. Servir immédiatement pour profiter du croustillant.
Plats
Banh Xeo: Crêpes Vietnamiennes Croustillantes
Le banh xeo est une crêpe croustillante vietnamienne, remplie de crevettes, de porc et de pousses de soja. Un délice à partager!
- Préparation
- 30 min
- Cuisson
- 20 min
- Total
- 50 min
- Difficulté
- Moyen
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Une salade de crudités fraîches apportera une touche de fraîcheur et d'équilibre à ce plat riche.
Repères nutritionnels
Le banh xeo peut être une option plus saine si vous utilisez une quantité modérée d'huile et privilégiez des ingrédients frais et de qualité. Accompagnez-le d'une salade pour un repas équilibré.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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