Brochettes de crevettes grillées avec riz basmati et légumes sautés
De délicieuses brochettes de crevettes grillées, accompagnées de riz basmati parfumé et de légumes sautés croquants. Un plat léger, savoureux et rapide à préparer, parfait pour un repas équilibré et plein de saveurs.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de crevettes décortiquées
- 200g de riz basmati
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 courgette
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d'ail
- 4 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Sel et poivre au goût
- Persil frais haché pour la décoration
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de piment rouge en poudre à la marinade des crevettes. N'hésitez pas à varier les légumes selon vos préférences et la saison. Vous pouvez utiliser des brocolis, des carottes ou des champignons.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce plat est une excellente source de protéines maigres grâce aux crevettes, et apporte des fibres et des vitamines grâce aux légumes. Le riz basmati offre une bonne source de glucides complexes.
