Barbecue d'Été : Grillades Variées et Salades Fraîches

Name: Barbecue d'Été : Grillades Variées et Salades Fraîches
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 6 servings
Cuisine: Française
Ingredients: Saucisses de différentes sortes (porc, volaille, boeuf); Merguez; Brochettes de viande (poulet, boeuf, agneau) et/ou de légumes; Huile d'olive; Herbes de Provence; Sel et poivre; Salade verte (mélange de différentes laitues); Tomates; Concombre; Poivrons (rouge, jaune, vert); Oignons rouges; Maïs; Carottes râpées; Feta (facultatif); Olives (facultatif); Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, miel, sel, poivre)

Un barbecue convivial avec des grillades variées et des salades composées pour un repas d'été réussi.

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 50 min

Pour: 6 pers.

50 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

Saucisses de différentes sortes (porc, volaille, boeuf)
Merguez
Brochettes de viande (poulet, boeuf, agneau) et/ou de légumes
Huile d'olive
Herbes de Provence
Sel et poivre
Salade verte (mélange de différentes laitues)
Tomates
Concombre
Poivrons (rouge, jaune, vert)
Oignons rouges
Maïs
Carottes râpées
Feta (facultatif)
Olives (facultatif)
Vinaigrette (huile d'olive, vinaigre balsamique, moutarde, miel, sel, poivre)

Astuces du chef

Pour des grillades plus savoureuses, laissez mariner la viande pendant au moins 2 heures. N'hésitez pas à varier les légumes et les ingrédients de vos salades selon vos goûts.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Un vin rosé frais ou une bière légère.

Conseils nutritionnels

Privilégiez les viandes maigres et variez les légumes pour un repas équilibré. Modérez l'ajout de vinaigrette pour limiter l'apport en matières grasses.