Boeuf Bourguignon

Ingrédients 4 pers.

• 1 kg de boeuf bourguignon
• 2 oignons
• 2 carottes
• 2 gousses d'ail
• 1 verre de vin rouge
• 500 g de champignons de Paris
• 1 cube de bouillon de boeuf
• 25 cl d'eau
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à café de thym
• 1 cuillère à café de romarin
• Sel et poivre