Brioche moelleuse maison

Name: Brioche moelleuse maison
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 8 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 500g de farine de blé; 10g de levure sèche de boulanger; 80g de sucre; 1 cuillère à café de sel; 120ml de lait tiède; 2 oeufs; 120g de beurre mou; 1 jaune d'œuf pour la dorure; Sucre perlé (facultatif)

Une brioche moelleuse et parfumée, idéale pour le petit-déjeuner ou le goûter. Facile à réaliser, elle ravira les papilles de toute la famille.

Préparation: 20 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 45 min

Pour: 8 pers.

45 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

500g de farine de blé
10g de levure sèche de boulanger
80g de sucre
1 cuillère à café de sel
120ml de lait tiède
2 oeufs
120g de beurre mou
1 jaune d'œuf pour la dorure
Sucre perlé (facultatif)

Astuces du chef

Pour une brioche encore plus moelleuse, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à la pâte. Vous pouvez également aromatiser la brioche avec de la fleur d'oranger, du zeste de citron ou de la vanille.

petit-déjeuner brioche moelleux goûter fait maison

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Accompagnez cette brioche d'une tasse de café, de thé ou de chocolat chaud. Elle est également délicieuse avec de la confiture, du miel ou de la pâte à tartiner.

Conseils nutritionnels

Cette brioche, bien que délicieuse, est riche en glucides et en matières grasses. À consommer avec modération dans le cadre d'une alimentation équilibrée.