Crumpets anglais

Name: Crumpets anglais
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 300g de farine; 1 cuillère à café de levure chimique; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1 pincée de sel; 200ml de lait; 1 œuf; 1 cuillère à soupe de miel; Huile pour la cuisson

Des crumpets moelleux et dorés, parfaits pour un brunch ou un petit-déjeuner anglais traditionnel.

Préparation: 10 min

Cuisson: 10 min

Difficulté: Facile

Total: 20 min

Pour: 4 pers.

20 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

300g de farine
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 pincée de sel
200ml de lait
1 œuf
1 cuillère à soupe de miel
Huile pour la cuisson

Astuces du chef

Pour des crumpets encore plus moelleux, ajoutez un peu de lait supplémentaire à la pâte.

brunch petit-déjeuner moelleux anglais

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez les crumpets avec du beurre salé, de la confiture de fruits rouges ou du miel pour un brunch complet.

Conseils nutritionnels

Les crumpets sont une bonne source de glucides pour commencer la journée. Ils peuvent être enrichis avec des fruits frais pour ajouter des vitamines et des fibres.