Brochettes d’agneau aux épices orientales

Name: Brochettes d’agneau aux épices orientales
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Orientale
Ingredients: 500 g de viande d'agneau coupée en dés; 2 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de cumin en poudre; 1 cuillère à café de coriandre en poudre; 1/2 cuillère à café de cannelle en poudre; 1/2 cuillère à café de gingembre en poudre; 2 gousses d'ail, hachées; 1 oignon, finement haché; Sel et poivre au goût; Brochettes en bois

Des brochettes d'agneau marinées dans un mélange d'épices orientales, parfaites pour un dîner estival ou une soirée barbecue.

Préparation: 30 min

Cuisson: 10 min

Difficulté: Moyen

Total: 40 min

Pour: 4 pers.

40 min

Moyen

Ingrédients 4 pers.

500 g de viande d'agneau coupée en dés
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de cumin en poudre
1 cuillère à café de coriandre en poudre
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre
1/2 cuillère à café de gingembre en poudre
2 gousses d'ail, hachées
1 oignon, finement haché
Sel et poivre au goût
Brochettes en bois

Astuces du chef

Pour une saveur encore plus intense, faites mariner la viande pendant au moins 4 heures. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons ou des oignons pour plus de variété.