Brochettes de courgettes et fromage de brebis au thym
De délicieuses brochettes estivales, parfaites pour un apéritif ensoleillé. La douceur de la courgette se marie à merveille avec le goût prononcé du fromage de brebis, le tout parfumé au thym frais.
Ingrédients 4 pers.
- 2 courgettes
- 200g de fromage de brebis frais
- Thym frais
- Huile d'olive
- Sel et poivre
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire mariner les courgettes dans de l'huile d'olive et du thym avant de les enfiler sur les brochettes. Vous pouvez également ajouter quelques tomates cerises coupées en deux pour une touche de couleur et de fraîcheur.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagnez ces brochettes d'une salade verte fraîche et d'un verre de vin blanc sec.
Conseils nutritionnels
Cette recette est une source de fibres grâce à la courgette et apporte des protéines grâce au fromage de brebis. Elle est légère et rafraîchissante, idéale pour un apéritif équilibré.
