De délicieuses brochettes de saumon marinées dans une sauce sucrée au miel et au sésame, parfaites pour un barbecue ou une cuisson à la plancha.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une marinade plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge finement haché ou une pincée de poivre de Cayenne. Assurez-vous de ne pas trop cuire le saumon pour qu'il reste tendre et juteux. Servir avec une sauce à base de yaourt grec et de concombre pour une touche de fraîcheur.
Accompagner d'une salade de concombre et d'une portion de riz basmati.
Le saumon est riche en acides gras oméga-3, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire. Le miel apporte une touche sucrée naturelle et des antioxydants. Modérez la quantité de sauce soja pour contrôler l'apport en sodium.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
