Brochettes de dinde marinée au citron et romarin
De délicieuses brochettes de dinde marinées au citron et au romarin, parfaites pour un barbecue estival ou un repas léger et savoureux.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de filet de dinde, coupé en cubes
- 1/4 tasse d'huile d'olive
- Le jus et le zeste d'un citron
- 2 cuillères à soupe de romarin frais haché
- 2 gousses d'ail, hachées
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois ou en métal
Astuces du chef
Pour éviter que les brochettes en bois ne brûlent sur le gril, faites-les tremper dans l'eau pendant au moins 30 minutes avant de les utiliser. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons, des oignons ou des courgettes sur les brochettes pour une version plus complète.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une salade de quinoa et légumes grillés pour un repas complet et équilibré.
Conseils nutritionnels
La dinde est une excellente source de protéines maigres. Le citron et le romarin ajoutent des antioxydants et des vitamines, ce qui en fait un plat sain et équilibré.
