Brochettes de Porc aux Herbes de Provence et Citron
De délicieuses brochettes de porc marinées aux herbes de Provence et au citron, parfaites pour un barbecue estival ou un repas rapide et savoureux.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de filet de porc coupé en cubes
- 2 citrons (jus et zeste)
- 2 gousses d'ail hachées
- 2 cuillères à soupe d'herbes de Provence
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre au goût
- Brochettes en bois
Astuces du chef
Pour une marinade plus intense, vous pouvez laisser mariner le porc toute une nuit au réfrigérateur. Ajoutez une cuillère à café de moutarde pour une saveur plus relevée. Vous pouvez également ajouter des légumes comme des poivrons et des oignons sur les brochettes pour un repas plus complet.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une salade verte fraîche ou des légumes grillés. Une sauce au yaourt et aux herbes peut également accompagner ces brochettes.
Conseils nutritionnels
Le porc est une bonne source de protéines. Cette recette est légère et savoureuse, idéale pour un repas équilibré. Accompagnez-la de légumes grillés pour un apport de fibres et de vitamines.
