Brochettes de Maïs Grillé et Beurre à l'Ail

Pendant ce temps, préparez le beurre à l'ail. Dans un bol, mélangez le beurre ramolli, l'ail haché, le persil frais haché, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu'à ce que tous les ingrédients soient combinés.

Retirez les feuilles des épis de maïs, mais ne les enlevez pas complètement. Retirez les fils de soie du maïs.

Repliez les feuilles autour du maïs et faites-les tremper dans de l'eau froide pendant environ 5 minutes. Cela aidera à empêcher les feuilles de brûler sur le gril.

Égouttez le maïs et retirez délicatement les feuilles. Badigeonnez chaque épi de maïs avec le beurre à l'ail préparé.

Remettez les feuilles en place autour du maïs et fixez-les avec de la ficelle de cuisine.

Placez les brochettes de maïs sur le gril préchauffé. Grillez pendant environ 15 minutes, en tournant de temps en temps, jusqu'à ce que le maïs soit tendre et légèrement grillé.

Retirez les brochettes de maïs du gril et laissez-les refroidir légèrement avant de servir. Servez chaud et dégustez !