Brochettes de poivrons multicolores et feta marinée
Des brochettes colorées et savoureuses, parfaites pour un apéritif estival. La feta marinée apporte une touche de fraîcheur et d'originalité.
Ingrédients 4 pers.
- 1 poivron rouge
- 1 poivron jaune
- 1 poivron vert
- 200g de feta en bloc
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café d'origan séché
- Poivre noir fraîchement moulu
- Piques à brochettes
Astuces du chef
Pour une marinade plus intense, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron ou de vinaigre balsamique à l'huile d'olive. N'hésitez pas à utiliser d'autres légumes comme des courgettes ou des oignons rouges pour varier les plaisirs.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte fraîche et une sauce au yaourt à la grecque.
Conseils nutritionnels
Les poivrons sont riches en vitamine C et en antioxydants. La feta apporte des protéines et du calcium.
