Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, laisser mariner le poulet plus longtemps. Si vous utilisez des brochettes en bois, faites-les tremper dans l'eau pendant 30 minutes avant de les utiliser pour éviter qu'elles ne brûlent sur le gril. Ajustez la quantité de piment selon votre préférence pour le niveau de piquant.