Brochettes de thon grillé aux graines de sésame et coriandre
De délicieuses brochettes de thon marinées et grillées, parfaites pour un repas léger et savoureux.
Préparation:
20 min
Cuisson:
10 min
Difficulté:
Facile
Total:
30 min
Pour:
4 pers.
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Ingrédients 4 pers.
- 500g de thon frais coupé en cubes
- 3 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d'huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de graines de sésame
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- 1 gousse d'ail hachée
- 1 cuillère à café de gingembre frais râpé
- Jus d'un demi-citron vert
- Poivre noir fraîchement moulu
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de piment rouge haché à la marinade. Servez avec une salade verte ou du riz basmati pour un repas complet.
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Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Accompagner d'une salade de concombre à la menthe pour une touche de fraîcheur.
Conseils nutritionnels
Le thon est une excellente source de protéines et d'oméga-3. Cette recette est légère et équilibrée, parfaite pour un repas sain.
