Brunch Gourmand : Œufs Brouillés, Bacon & Douceurs

Un brunch complet et gourmand pour bien commencer le week-end : œufs brouillés crémeux, bacon croustillant, viennoiseries moelleuses et fruits frais vitaminés.

Préparation: 10 min
Cuisson: 15 min
Difficulté: Facile
Total: 25 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 6 œufs
  • 50ml de crème fraîche épaisse
  • 30g de beurre
  • 12 tranches de bacon
  • 4 viennoiseries (croissants, pains au chocolat...)
  • Assortiment de fruits frais de saison (fraises, framboises, melon, etc.)
  • Sel et poivre
  • Ciboulette fraîche (pour la décoration)

Astuces du chef

Pour des œufs brouillés encore plus crémeux, ajouter une cuillère à soupe de crème fraîche supplémentaire en fin de cuisson. Vous pouvez varier les viennoiseries et les fruits selon vos préférences et la saison.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Ce brunch est une source d'énergie grâce aux glucides des viennoiseries et des fruits. Les œufs et le bacon apportent des protéines essentielles. Variez les fruits de saison pour un apport vitaminique optimal.

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