Brunch Gourmand : Pain Grillé, Oeufs Brouillés, Avocat et Fruits Frais

Un brunch simple et délicieux, parfait pour un week-end gourmand. Combine des saveurs fraîches et réconfortantes pour un repas équilibré.

Préparation: 10 min
Cuisson: 10 min
Difficulté: Facile
Total: 20 min
Pour: 1 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 2 tranches de pain au choix (sans gluten si nécessaire)
  • 2 œufs
  • 1/2 avocat
  • 1/4 tasse de lait (ou substitut végétal)
  • Sel et poivre au goût
  • 1/2 tasse de fruits frais (fraises, framboises, myrtilles)
  • Huile d'olive ou beurre pour la cuisson

Astuces du chef

Pour des œufs brouillés plus crémeux, cuire à feu doux et retirer de la chaleur juste avant qu'ils ne soient complètement cuits. Vous pouvez également ajouter une pincée de fromage râpé sur les œufs brouillés pour plus de saveur.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Ce brunch est riche en protéines grâce aux œufs, en graisses saines grâce à l'avocat et en vitamines et fibres grâce aux fruits frais. Il est important de choisir des ingrédients frais et de qualité.

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