Une bruschetta automnale savoureuse et facile à préparer, parfaite pour un apéritif gourmand ou une entrée originale. La douceur de la courge se marie à merveille avec le caractère du gorgonzola.
Pas à pas
Pour aller plus loin
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter quelques noix concassées avant de servir. Si vous n'avez pas de sauge fraîche, vous pouvez utiliser du thym ou du romarin. Pour une version plus légère, remplacez le gorgonzola par de la ricotta.
Un verre de vin blanc sec et fruité, comme un Pinot Grigio, accompagnera parfaitement cette bruschetta.
Cette bruschetta est une source de fibres grâce à la courge. Le gorgonzola apporte du calcium, mais il est riche en matières grasses, donc à consommer avec modération. Privilégiez une huile d'olive de qualité pour bénéficier de ses bienfaits.
Méthode et vigilance
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
