Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de zeste de citron râpé au mélange de fèves. Vous pouvez également utiliser d'autres fromages italiens comme la ricotta salata ou le parmesan.
Apéro
Bruschetta aux fèves et pecorino
Une bruschetta printanière, fraîche et savoureuse, parfaite pour l'apéritif ou une entrée légère.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 5 min
- Total
- 20 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 6 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Repères nutritionnels
Les fèves sont une excellente source de protéines végétales et de fibres. Le pecorino apporte du calcium, mais est riche en matières grasses, à consommer avec modération. L'huile d'olive est une source de bons gras.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
