Bruschettas à la tomate et basilic
Des bruschettas simples et savoureuses, parfaites pour un apéritif ensoleillé ou une entrée légère. La fraîcheur de la tomate et du basilic se marie à merveille avec le pain grillé.
Ingrédients 4 pers.
- 1 baguette de pain de campagne
- 4 tomates mûres
- 1 gousse d'ail
- Quelques feuilles de basilic frais
- Huile d'olive extra vierge
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire mariner les tomates avec l'ail et le basilic pendant une heure avant de les disposer sur le pain. N'hésitez pas à ajouter un peu de mozzarella fraîche coupée en dés pour plus de gourmandise.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Une salade verte fraîche accompagnera parfaitement ces bruschettas.
Conseils nutritionnels
Ces bruschettas sont une source de fibres grâce au pain complet et riches en vitamines grâce aux tomates et au basilic. Modérez l'ajout d'huile d'olive.
