Mini-brochettes tomates-mozza-basilic

De délicieuses mini-brochettes colorées et fraîches, parfaites pour un apéritif estival ou une entrée légère.

Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 15 min
Pour: 6 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 250g de tomates cerises
  • 250g de billes de mozzarella
  • 1 bouquet de basilic frais
  • Huile d'olive
  • Vinaigre balsamique (facultatif)
  • Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire mariner les billes de mozzarella dans de l'huile d'olive et des herbes de Provence pendant quelques heures avant de les utiliser. Vous pouvez également ajouter des olives noires dénoyautées sur les brochettes.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Ces brochettes sont une source de lycopène grâce aux tomates, de calcium grâce à la mozzarella et d'antioxydants grâce au basilic. Elles sont légères et rafraîchissantes.

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