Calamars à la plancha
Des calamars à la plancha, un plat simple et rapide à préparer, parfait pour un repas léger et savoureux.
Préparation:
10 min
Cuisson:
5 min
Difficulté:
Facile
Total:
15 min
Pour:
2 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 500g de calamars frais, nettoyés
- 2 gousses d'ail, hachées
- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 citron, jus et zeste
- Persil frais, haché
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Ne pas trop cuire les calamars, sinon ils deviendront caoutchouteux. Pour une saveur plus intense, laisser mariner les calamars pendant 30 minutes avant de les cuire.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une salade verte ou des légumes grillés.
Conseils nutritionnels
Les calamars sont une excellente source de protéines maigres et d'oméga-3. Cette recette est légère et peu calorique.
