Carottes râpées à la vinaigrette

Une recette classique et rafraîchissante de carottes râpées à la vinaigrette, parfaite pour un apéritif ou une entrée légère.

Préparation: 15 min
Cuisson: 0 min
Difficulté: Facile
Total: 15 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 500 g de carottes
  • 1 cuillère à soupe de vinaigre de vin rouge
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de moutarde
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

Astuces du chef

Pour une touche de croquant, ajoutez des noix ou des graines de sésame.

végétarien sain rapide

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servez ces carottes râpées avec des toasts ou des crackers pour un apéritif complet.

Conseils nutritionnels

Les carottes sont riches en vitamines et en fibres, ce qui en fait un excellent choix pour une alimentation équilibrée.

Vous aimeriez aussi !