Carrés de Pommes de Terre Croustillants à l'Œuf et Air Fryer
Découvrez une façon originale et rapide de préparer des carrés de pommes de terre surgelés, sublimés par un œuf coulant cuit à la perfection dans votre air fryer. Un délice croustillant et réconfortant pour toutes les occasions.
Ingrédients 4 pers.
- 4 carrés de pommes de terre surgelés (type rösti ou autres)
- 2 œufs frais
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- Sel, poivre noir fraîchement moulu
- Herbes fraîches hachées (persil, ciboulette) pour la garniture (optionnel)
Astuces du chef
Pour un jaune d'œuf plus ou moins coulant, ajustez le temps de cuisson des 4 à 6 dernières minutes. Si vous n'avez pas de carrés de pommes de terre surgelés, vous pouvez utiliser des pommes de terre râpées et formées en carré avant cuisson. Assurez-vous que les carrés de pommes de terre ne se chevauchent pas dans le panier de l'air fryer pour une cuisson uniforme.
Histoire de la recette
Inspiré par la cuisine rapide et astucieuse, ce plat est né d'une envie de transformer un simple ingrédient congelé en un repas complet et savoureux. L'air fryer, star des cuisines modernes, offre ici une cuisson idéale pour obtenir des pommes de terre croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, tandis que l'œuf apporte richesse et gourmandise.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Ce plat est une bonne source de protéines grâce à l'œuf et de glucides complexes apportés par les pommes de terre. L'huile d'olive ajoute des graisses insaturées bénéfiques. Privilégiez une consommation modérée si vous surveillez votre apport calorique ou lipidique.
