Ceviche de crevettes aux agrumes

Name: Ceviche de crevettes aux agrumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latino
Ingredients: 300g de crevettes crues décortiquées; 1 citron vert; 1 orange; 1 pamplemousse rose; 1 petit oignon rouge finement haché; 1 poivron rouge finement haché; 1 tomate mûre finement hachée; 1 bouquet de coriandre fraîche hachée; Sel et poivre au goût; 1 piment rouge ou vert finement haché (optionnel)

Un ceviche rafraîchissant et coloré à base de crevettes marinées dans un mélange d'agrumes. Parfait pour une entrée estivale.

Préparation: 30 min

Cuisson: 0 min

Difficulté: Facile

Total: 30 min

Pour: 4 pers.

30 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

300g de crevettes crues décortiquées
1 citron vert
1 orange
1 pamplemousse rose
1 petit oignon rouge finement haché
1 poivron rouge finement haché
1 tomate mûre finement hachée
1 bouquet de coriandre fraîche hachée
Sel et poivre au goût
1 piment rouge ou vert finement haché (optionnel)

Astuces du chef

Pour un ceviche encore plus frais, utilisez des crevettes très fraîches et des agrumes bien mûrs. Vous pouvez également ajouter des avocats en dés pour une touche de crémeux.