Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter un peu de gingembre frais râpé à la marinade. Assurez-vous d'utiliser du poisson très frais pour garantir la qualité et la sécurité du plat.
Plats
Ceviche de poisson mariné à l'ananas
Un ceviche rafraîchissant, où la saveur acidulée du citron vert sublime la saveur délicate du poisson, associée à la douceur de l'ananas.
- Préparation
- 25 min
- Cuisson
- 0 min
- Total
- 25 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Accompagnez ce ceviche de chips de manioc pour une touche croquante et exotique, ou de crackers pour une option plus légère.
Repères nutritionnels
Ce ceviche est une excellente source de protéines maigres grâce au poisson, et de vitamines grâce aux fruits et légumes. L'absence de cuisson préserve les nutriments essentiels. Modérez l'ajout de sel et d'huile.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
Pour continuer à cuisiner
