Chakchouka

Un plat traditionnel du Maghreb à base de poivrons, tomates et œufs pochés, parfait pour un brunch ou un dîner léger.

Préparation: 20 min
Cuisson: 30 min
Difficulté: Facile
Total: 50 min
Pour: 4 pers.

Ingrédients 4 pers.

  • 4 poivrons rouges
  • 4 tomates mûres
  • 4 œufs
  • 2 oignons rouges
  • 4 gousses d'ail
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre
  • Paprika
  • Cumin
  • Persil frais

Astuces du chef

Pour une version plus épicée, ajoutez un piment rouge émincé.

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Étapes de préparation

Conseils nutritionnels

Riche en vitamines grâce aux poivrons et aux tomates, ce plat est également une bonne source de protéines avec les œufs.

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