One Pot Quinoa façon Chili

Name: One Pot Quinoa façon Chili
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Latino
Ingredients: 1 tasse de quinoa; 1 boîte (400g) de haricots rouges, rincés et égouttés; 1 boîte (280g) de maïs, égoutté; 1 boîte (400g) de tomates concassées; 1 oignon, haché; 2 cuillères à soupe d'épices à chili; 1 cuillère à café de cumin moulu; 1/2 cuillère à café de paprika; Sel et poivre au goût; 2 tasses d'eau ou de bouillon de légumes

Un plat complet et savoureux, parfait pour un repas rapide et nutritif. Ce one-pot quinoa façon chili est facile à préparer et ne nécessite qu'une seule casserole, réduisant ainsi le temps de nettoyage.

Préparation: 10 min

Cuisson: 25 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 4 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 tasse de quinoa
1 boîte (400g) de haricots rouges, rincés et égouttés
1 boîte (280g) de maïs, égoutté
1 boîte (400g) de tomates concassées
1 oignon, haché
2 cuillères à soupe d'épices à chili
1 cuillère à café de cumin moulu
1/2 cuillère à café de paprika
Sel et poivre au goût
2 tasses d'eau ou de bouillon de légumes

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, faire revenir l'oignon haché dans un peu d'huile d'olive avant d'ajouter les autres ingrédients. Vous pouvez également ajouter d'autres légumes comme des poivrons ou des courgettes. Ajuster la quantité d'épices à chili selon votre goût.

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Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Servir avec une salade verte pour un repas complet et équilibré.

Conseils nutritionnels

Ce plat est riche en protéines, fibres et glucides complexes, ce qui en fait un repas équilibré et rassasiant. Il est également une bonne source de vitamines et de minéraux.