Chips de Patate Douce Épicées
De délicieuses chips de patate douce faites maison, relevées avec un mélange d'épices savoureux. Parfaites pour l'apéritif ou une collation gourmande.
Ingrédients 4 pers.
- 2 grosses patates douces
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de paprika fumé
- 1/2 cuillère à café de poudre de chili
- 1/4 cuillère à café de cumin moulu
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- Sel et poivre au goût
Astuces du chef
Pour des chips encore plus croustillantes, vous pouvez les faire tremper dans de l'eau froide pendant 30 minutes avant de les assaisonner et de les cuire. Assurez-vous de bien les sécher avant de les mettre au four.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une sauce au yaourt et aux herbes fraîches.
Conseils nutritionnels
Les patates douces sont riches en vitamines A et C, ainsi qu'en fibres. Cette recette est une alternative saine aux chips industrielles.
