Collier d'agneau croustillant à l'air fryer pour une personne
Une version individuelle savoureuse et rapide du collier d'agneau, cuite à la perfection dans un air fryer pour obtenir une viande tendre et une peau bien croustillante.
Ingrédients 4 pers.
- 250g de collier d'agneau
- 1/2 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1/4 cuillère à café de paprika
- 1/4 cuillère à café de poudre d'ail
- 1/4 cuillère à café de poudre d'oignon
- 1 pincée de romarin séché
- 1 pincée de thym séché
- Sel au goût
- Poivre noir fraîchement moulu
Astuces du chef
Utilisez du papier absorbant pour bien sécher la viande avant d'appliquer l'huile ; cela permet aux épices de mieux adhérer et favorise le croustillant.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir avec une petite purée de pommes de terre maison ou quelques haricots verts à l'ail.
Conseils nutritionnels
L'agneau est une excellente source de protéines et de fer. Accompagnez-le de légumes verts pour équilibrer l'apport en graisses saturées.
