Compote d'Abricots à la Vanille
Une compote d'abricots parfumée à la vanille, simple et délicieuse, parfaite pour un dessert léger ou une collation gourmande.
Préparation:
10 min
Cuisson:
20 min
Difficulté:
Facile
Total:
30 min
Pour:
6 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 1 kg d'abricots mûrs
- 100 g de sucre (ajuster selon l'acidité des abricots)
- 1 gousse de vanille
Astuces du chef
Pour une compote plus parfumée, vous pouvez ajouter un peu de jus de citron pendant la cuisson. Conservez la compote au réfrigérateur pendant quelques jours.
Étapes de préparation
Suggestion d'accompagnement
Servir tiède ou froide, nature ou avec un yaourt grec, de la crème fraîche ou des biscuits secs.
Conseils nutritionnels
Cette compote est une excellente source de vitamines et de fibres. Elle est naturellement sucrée, ce qui permet de limiter l'ajout de sucre.
