Tarte Tatin aux Abricots Fondants
Une tarte tatin revisitée avec des abricots, caramélisée et fondante, parfaite pour un dessert gourmand et fruité.
Préparation:
20 min
Cuisson:
35 min
Difficulté:
Facile
Total:
55 min
Pour:
6 pers.
Ingrédients 4 pers.
- 800g d'abricots mûrs
- 1 pâte feuilletée pur beurre
- 150g de sucre
- 50g de beurre doux
Astuces du chef
Pour une pâte plus croustillante, vous pouvez la piquer avec une fourchette avant d'enfourner. Vous pouvez ajouter une pincée de fleur de sel sur le caramel pour relever le goût.
Étapes de préparation
Conseils nutritionnels
Cette tarte est un délice, mais à consommer avec modération en raison de sa teneur en sucre et en beurre. Privilégiez des fruits frais et de saison pour un apport nutritionnel optimal.
