Cookies Salés Artichauts et Citron

Name: Cookies Salés Artichauts et Citron
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Méditerranéen
Ingredients: 1 boîte de cœurs d'artichauts (280g), égouttés et coupés en morceaux; Le zeste et le jus d'1/2 citron; 1 œuf; 150g de farine; 80g de fromage râpé (parmesan, comté ou autre); 50g de beurre mou; 1 cuillère à café de levure chimique; Sel et poivre

De délicieux cookies salés aux saveurs méditerranéennes, parfaits pour un apéritif original et savoureux. L'artichaut et le citron se marient à merveille dans ces petites bouchées croustillantes.

Préparation: 15 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 35 min

Pour: 20 pers.

35 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

1 boîte de cœurs d'artichauts (280g), égouttés et coupés en morceaux
Le zeste et le jus d'1/2 citron
1 œuf
150g de farine
80g de fromage râpé (parmesan, comté ou autre)
50g de beurre mou
1 cuillère à café de levure chimique
Sel et poivre

Astuces du chef

Pour une saveur plus intense, vous pouvez ajouter une pincée de piment d'Espelette à la pâte. N'hésitez pas à varier les fromages selon vos préférences.