Astuces du chef
Pour une saveur plus intense, vous pouvez faire rôtir une tête d'ail entière. Servez avec des crudités, des gressins ou des toasts.
Apéro
Purée de Haricots Blancs à l'Ail Rôti et Citron
Une purée crémeuse et savoureuse de haricots blancs, rehaussée par la douceur de l'ail rôti et la fraîcheur du jus de citron. Parfaite pour l'apéritif ou en accompagnement.
- Préparation
- 15 min
- Cuisson
- 25 min
- Total
- 40 min
- Difficulté
- Facile
- Pour
- 4 pers.
Pas à pas
Préparation
Pour aller plus loin
Conseils et variantes
Avec quoi la servir ?
Se marie parfaitement avec des légumes croquants comme des bâtonnets de carotte, de concombre ou de céleri, ou avec des toasts de pain complet.
Repères nutritionnels
Cette purée est une excellente source de fibres et de protéines végétales grâce aux haricots blancs. L'ail rôti apporte des antioxydants et le citron de la vitamine C. C'est une option saine et rassasiante.
Méthode et vigilance
Une proposition assistée par IA, sélectionnée pour être cuisinée.
Vérifiez toujours les allergènes, les étiquettes et la cuisson selon votre matériel. L'image peut être une illustration générée et différer du résultat obtenu.
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