Cookies Salés, Oignons Caramélisés et Comté

Name: Cookies Salés, Oignons Caramélisés et Comté
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 20 servings
Cuisine: Française
Ingredients: 150g de farine; 100g de beurre demi-sel mou; 100g de comté râpé; 2 oignons; 2 cuillères à soupe de sucre cassonade; 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique; 1 œuf; 1/2 cuillère à café de levure chimique; Poivre

De délicieux cookies salés au goût unique grâce à l'oignon caramélisé et au comté. Parfaits pour l'apéritif ou un pique-nique.

Préparation: 30 min

Cuisson: 20 min

Difficulté: Facile

Total: 50 min

Pour: 20 pers.

50 min

Facile

Ingrédients 4 pers.

150g de farine
100g de beurre demi-sel mou
100g de comté râpé
2 oignons
2 cuillères à soupe de sucre cassonade
1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
1 œuf
1/2 cuillère à café de levure chimique
Poivre

Astuces du chef

Pour une pâte plus facile à travailler, vous pouvez la préparer la veille et la laisser reposer toute la nuit au réfrigérateur. N'hésitez pas à varier les fromages : parmesan, cheddar, etc.

apéritif comté cookies salé oignons caramélisés

Étapes de préparation

Suggestion d'accompagnement

Se dégustent parfaitement avec un verre de vin blanc sec ou une bière blonde.

Conseils nutritionnels

Ces cookies sont une gourmandise à savourer avec modération. Le comté apporte du calcium et des protéines, mais ils restent riches en matières grasses.